En bref

Il n'est pas facile de discerner la meilleure solution écologique ! Le mug bien utilisé est intéressant mais compliqué à imposer.
Après analyse des études que vous retrouvez ci-dessous, le gobelet plastique apparait finalement comme un bon compromis, mais seulement s'il est réellement recyclé !
Le recyclage n'était qu'exceptionnel car complexe à mettre en place.

La tasse

Selon l'étude réalisée en 2OO7 par TNO, les gobelets jetables des distributeurs de boissons chaudes seraient moins polluants, s'ils sont recyclés, que les mugs.* Celui-ci contribuerait à  20% de plus d'épuisement des matières abiotiques, 4 fois plus de toxicité pour les milieux humains, aquatiques et terrestres,  2 fois plus d'acidification, et 3O% plus eutrophisant que le gobelet plastique. L'eau consommée et les agents nettoyants sont les principales causes de ces résultats.

Selon nous, le mug reste probablement une solution intéressante avec quelques conditions. La première étant bien entendu de fonctionner avec une machine à laver "économique en eau" sinon le bilan est négatif. Attention aux produits nettoyants utilisés également. Le constat souvent effectué c'est que passer uniquement au mug c'est compliqué (hygiène, visiteurs,casse...) et que la part des gobelets plastiques remontent assez naturellement dans le temps. Par ailleurs, cela nécessite des aménagements en entreprise pas toujours facile à mettre en place dans les grandes structures. Cela fonctionne plutôt bien sur les petites structures de moins de trente personnes.

* Etude de TNO Bouw au Benelux, réalisée, conformément aux normes ISO 14040 et ISO 14044 (source http://plasticseurope.cefic.org/documents/document/20100602173222-single_use_cups_fr-20080211-010-fr-v1.pdf )

Le gobelet carton, attention aux idées reçues

Trop souvent considéré à priori comme le "plus développement durable", il a pourtant le moins bon bilan écologique !

L'étude TNO précitée  confirme que le gobelet carton est également plus polluant que le gobelet plastique s'il est recyclé. La contribution à la  détérioration de la couche d'ozone est de plus de 90% plus élevé que le gobelet et la toxicité pour les milieux naturels bien supérieure.
Le gobelet carton nécessite plus de 2 fois son poids en bois brut. Sa fabrication consomme 13 fois plus d'électricité et deux fois autant d'eau que le gobelet plastique.
Un gobelet carton utilise près d'1 gramme de pétrole en plus que le gobelet plastique (couche de PE pour l'étanchéité) et a un coût de revient 2,5 fois plus élevé. (source MIT)
Leur recyclage est complexe du fait des deux matériaux en mélange et n'est possible qu'avec des volumes très importants difficilement atteignables. Ils ne sont pas compostables.

Le gobelet compostable

C'est un combiné de carton et bioplastique . Il n'est pas biodégradable mais compostable.
Il est compostable, ce qui suppose d'avoir la filière compost adaptée mais à ce jour il n'y a quasiment pas de tri sélectif en place dans les entreprises, ni de chaine logistique adaptée. Ils sont donc brûlés !   

La consommation d'eau pour sa production peut-être très élevée.